Pesticidas Organoclorados

• Algunos productos lácteos que contengan cantidades altas de grasa tales como la mantequilla y los quesos con alto contenido de grasa como el queso crema y el queso americano.
• Algunas carnes que contengan cantidades altas de grasa como cierta carne molida de res.
• Algunos pescados grasos como el bagre, el salmón, y las sardinas enlatadas. El comer pescado aun es bueno para usted. Los pescados grasos son una excelente fuente de grasas saludables (como el ácido graso omega-3) y de proteína.

Los pesticidas organoclorados:

• Podrían afectar el feto en desarrollo, posiblemente llevando a cambios futuros en el aprendizaje y la conducta.
• Podrían interferir con las hormonas naturales del cuerpo.
• Podrían tener efectos sobre la reproducción tales como reducción de la fertilidad.
• Podrían aumentar el riesgo de cáncer.

Los pesticidas organoclorados han estado disminuyendo en el medio ambiente y en los alimentos porque han dejado de usarse en los Estados Unidos. Usted pudiera reducir aún más su exposición si:

• Incluye bastante variedad en su dieta.
• Recorta la piel del pescado y la grasa de la carne. Cocina el pescado y la carne en un sartén de parrilla para permitir que se drene la grasa.
• Se lava las manos con frecuencia, especialmente antes de comer o preparar los alimentos, limpia sus pisos regularmente, y usa un trapo húmedo para quitar el polvo de la casa. Esto es porque los pesticidas organoclorados pueden estar presentes en el polvo y en el suelo debido al uso pasado.