Arsénico

• Algunos alimentos, incluyendo:
  • Los mariscos, especialmente los crustáceos. La forma de arsénico en los mariscos no se considera una preocupación de salud.
  • El arroz y los alimentos con ingredientes derivados del arroz, como algunos cereales fríos o calientes, algunas fórmulas para infantes, y las tortitas o galletas de arroz inflado. Las plantas del arroz pueden atrapar el arsénico del agua y del suelo.
  • El alga marina “hijiki” (corta, negra, en forma de tallarín).
• Algunas fuentes de agua potable, como en algunos lugares del Valle Central y del Sur de California.
• Cierta madera tratada con presión, usada en algunas estructuras para exteriores, como cubiertas y estructuras de juegos en parques. La madera tratada con arsénico se redujo progresivamente en 2004.
• El humo de cigarrillos.
• Los aditivos agregados a ciertos alimentos para pollos y pavos para prevenir parásitos.
• Algunos medicamentos herbales y otros remedios tradicionales, especialmente de china o de la india.
• Algunos herbicidas  con uso limitado en campos de golf, algodón y en facilidades de crecimiento de pasto

Algunas formas de arsénico:

• Podrían dañar el feto en desarrollo.
• Podrían dañar el sistema nervioso y afectar el aprendizaje en los niños.
• Podrían contribuir a enfermedades cardiovasculares y afectar la función de los pulmones.
• Pueden aumentar el riesgo de cáncer.

• Incluya bastante variedad en su dieta y la dieta de sus niños.
• Dele pecho a su infante si usted puede hacerlo. Incluya alternativas a los alimentos derivados del arroz en la dieta de su infante.
• No queme la madera antigua tratada con presión (fabricada antes de 2004) y evite su uso en proyectos del hogar.
• Haga que los niños se laven las manos después de jugar en estructuras de juegos o cubiertas hechas de madera antiguas. Si usted es dueño de una estructura de este tipo, aplíquele sellador o revestimiento cada uno o dos años.
• Si su agua proviene de un pozo privado, considere realizar una prueba para el arsénico. (Si su agua proviene de un proveedor de agua pública, ya es probada regularmente para el arsénico.)